首页> 饮食频道> 健康食谱> 土豆豆腐荷叶素粉蒸肉

食材用料

土豆 土豆500克 干香菇 干香菇15克
荷叶 荷叶1张 大葱 大葱20克
大蒜 大蒜10克 豆腐 豆腐500克
豆豉 豆豉15克 大米 大米150克
味精 味精1/2茶匙 白糖 白糖1茶匙
姜 10克 花椒 花椒2克
酱油 酱油1汤匙 蚝油 蚝油2汤匙
1茶匙 1汤匙
1汤匙 20克
2汤匙 1块

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法

1

倒入碗中晾凉

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
2

把大米和花椒放入干净的锅内,小火炒至大米微黄

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
3

香菇洗净用清水泡发

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
4

用食品加工机把大米花椒打成粗米粉

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
5

土豆去皮切块

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
6

甜杏仁泡发后搓去外皮

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
7

豆腐也切成块

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
8

准备好豆腐乳

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法
9

豆豉用刀琐碎

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法

烹饪技巧

1、土豆和豆腐先炸制表面发黄,再调味蒸制,既形状好又美味。
2、荷叶最好用鲜荷叶,香味比较清淡。

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒
土豆:和胃、解毒、消肿
大米:富含碳水化合物、富含锰