清蒸茄子
- 菜谱介绍
清蒸茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
茄子洗净，对半切开，蒂留着
锅中放水，把茄子和调料一起放入蒸10分钟（如水烧开后8分钟即可）
小碗中倒入鲜酱油、少许盐、鸡精、少许油
把茄子和调料放入大碗中，拌匀即可
茄子：清热、活血、消肿
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