首页> 饮食频道> 健康食谱> 剁椒墨鱼仔

食材用料

五花肉 五花肉200克 墨鱼 墨鱼500克
辣椒 辣椒100克 粉丝 粉丝1把
淀粉 淀粉 酱油 酱油
料酒 料酒
剁椒 剁椒100克
200克 500克

剁椒墨鱼仔的做法

1

将五花肉剁成肉末,调入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀

剁椒墨鱼仔的做法
2

将墨鱼仔去掉眼睛,清洗干净

剁椒墨鱼仔的做法
3

将清洗干净的墨鱼仔焯水备用

剁椒墨鱼仔的做法
4

将粉丝泡发后放在盘底

剁椒墨鱼仔的做法
5

将肉末塞入洗净后的墨鱼仔里,放在粉丝上,铺以剁椒上锅蒸10分钟即可

剁椒墨鱼仔的做法

烹饪技巧

清洗墨鱼仔时一定要去掉墨鱼仔的眼睛。

营养价值

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁