碗蒸红烧肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块
放入一小勺料酒、一点花椒粉、一点胡椒粉、约2克盐码味30分钟左右
炒锅放油20ml左右
生姜切片，葱挽成把
烧到4-5成热时放入五花肉
把火关到中火，翻炒到五花肉微微出油，呈金黄色后铲起
炒锅放油10cm左右烧到3-4成热
放入冰糖，把火关小
炒出焦糖色后
（1）五花肉不能太肥，一定要夹心的三线五花肉
（2）炒糖色的时候注意，关小火，不能炒糊了，不然会发苦
（3）腐乳汁要自己控制，不同的腐乳汁咸淡不同，放的量就有所不同
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
葱白煮水有效治风寒感冒
月经不调饮食的推荐
长期耳鸣吃什么比较好
肾虚引起耳鸣吃什么
预防子宫脱垂吃什么好
