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清蒸黄骨鱼
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清蒸黄骨鱼
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
清淡
烹饪方式：
蒸
场合：
晚餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
小葱
一棵
大蒜
两瓣
豆豉
1茶匙
白糖
半茶匙
酱油
适量
花生油
1汤匙
白酒
半茶匙
生抽
适量
黄骨鱼
一斤
清蒸黄骨鱼的做法
1
黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段
2
鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖
3
撒上葱段，浇上烧热的油即可
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