炒实蛋
- 菜谱介绍
炒实蛋是一道以鸡蛋，火腿等为原料，精心炒制而成的家常菜，营养丰富，且易操作。
将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢的，受热快），加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了(搅的越匀越好)
搅好的蛋液上蒸锅,大火开锅后,微火蒸15分钟,拿出晾凉,切条
锅加油烧热放实蛋炒微黄,加所有调料炒匀,放圆葱炒匀出锅
不用再放盐,酱是咸的
芝麻：明目、祛风、补血
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