蒸肉丸
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蒸肉丸

菜谱介绍

蒸肉丸是一道美食。

食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 小葱 小葱适量
味精 味精适量 白糖 白糖适量
姜 姜适量 花生油 花生油适量
适量 适量
适量

蒸肉丸的做法

1

绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状

2

做蒸肉丸子，调馅很重要

3

将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里

4

下锅隔水蒸半小时

营养价值

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

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