清蒸水蟹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
解开捆绑螃蟹的绳索，用牙刷刷洗干净，翻过来置于盘子上，放上两片姜。
水蟹两只，用筷子从嘴里插入，刺死它。
锅里加水烧开，螃蟹入锅猛火蒸二十分钟就好了。
美味的螃蟹出锅了。
1、螃蟹刺死后才蒸它的脚才不会断。
2、水蟹蒸的时候要翻过来肚子向上，里面的汁液才不会流出来。
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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