南瓜小礼帽

和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。

再取一小块面搓成长条（约15克），一小块面压扁。

发好的面团，取一份小面团揉圆（约60克)，另一份小面团擀成面片不要太薄（约30克）。

把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。

一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，沾点水压在面条的连接处。

做好的馒头醒发20-30分钟。

放入锅中大火蒸20分钟就好了。