荷叶香菇蒸鸡

光鸡洗干净剁成块备用。

香菇提前泡发好。

荷叶提前用水泡发洗净，洋葱头、姜、蒜备用。

准备盐、胡椒粉、香油、蠔油。

米酒、鸡粉、生粉、糖、生抽备用。

姜、洋葱切片、蒜切碎、少许枸杞备用。

香菇切厚片备用。

把切好的香菇片加入盆中。

把葱、姜、蒜加入。

把所有调料加入盆中。

将鸡和所有调料拌匀腌制1小时。

准备一只盘子。

把泡洗好的荷叶铺在盘子上。

把腌制好的鸡块倒在荷叶上。

把枸杞撒在上面。

把锅里的水大火烧开。

把鸡块上锅大火蒸上40分钟。

这样就做好出锅啰。