(图片忘拍了)用温水和面,醒十来分钟,萝卜搓成丝,放入盐拌匀,然后挤去水分即可。
香菜洗净控水备用,锅中放少许油,将葱姜末爆香即可,将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。
将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱拌入馅料中(多少依个人口味而定),拌匀。
将面团均匀的揪成大小相等的小团,揉好备用。
用擀面杖擀成大面皮。
将馅料均匀的铺在面皮上。
将左右两边的面皮向里卷,然后从下面的面皮向上卷。
只要卷的不露馅就行。
卷好的样子。
上锅蒸喽,蒸大概十五到二十分钟即可。
出锅喽(面不够了,包了个包子,O(∩_∩)O~)。
成品图,O(∩_∩)O~,好吃极了。
1.因为不是用发面的面团蒸的,所以尽量中午吃,不要晚上吃,因为不好消化(蒸馒头之类的用的都是发面)
2.香菜一定要够多,不然味道会大打折扣
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表