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所需材料。
鱼洗净、抹上少许盐,把鱼切开不要切断,放上盘上。
蒸鱼盘低放些姜丝和芫茜。
水沸后蒸10分钟,倒出多余汁液。
将姜丝和芫茜撒在鱼上。
多余的鱼汁加入蚝油,酱油,香油淋上鱼上即可。
放上适量葱蒜丝,姜丝,枸子及芫茜。趁热享用。
成品图@@很鲜美的鱼。
今年又有余咯。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表