豉汁排骨
- 菜谱介绍
豉汁排骨制作材料：猪小排 1斤 红辣椒 1条 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶叶 数片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙 大蒜 3粒 米酒 1小匙 盐 少许 辣椒酱 酌量。
豉汁排骨制作材料：猪小排 1斤 红辣椒 1条 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶叶 数片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙 大蒜 3粒 米酒 1小匙 盐 少许 辣椒酱 酌量。
排骨买回切块，焯水滤血沫
然后用料酒，蒜泥，豆豉，水淀粉，鸡精，糖拌起（不要给盐，因为豆豉盐味很重，一蒸味道就出来了），放盘
上面撒上干辣椒末，放在蒸锅里，隔水蒸15分钟（开盖要小心被蒸汽冲手指），最后撒上葱花，如果有芝麻就完美了哈：）
芝麻：明目、祛风、补血
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