川贝蒸雪梨
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
川贝用擀面杖碾成粉（这事是我父亲做的，还细心的装进玻璃瓶子里，贴上标签）雪梨洗净、去皮，在顶部1/4处切开；用小刀或勺子，把核挖出，成为一个梨盅
盖好盖子，用牙签固定，放到碗里
放入5克川贝粉，撒上适量冰糖
蒸锅水烧开，放入装着川贝雪梨的碗，中火蒸30分钟。稍晾凉，即可食用
功效：止咳润肺。
川贝：化痰止咳、润肺、消肿散结
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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