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加入清水搅匀。
把盐、酱油、胡椒粉放入容器中,要用有一点深度的容器。
打入鸡蛋,淋上食用油,葱花切末,撒在鸡蛋上。
上锅蒸十分钟即可。
如阴血不足,失眠心悸,可用生地黄、麦门冬、百合各12g,煎汤取汁,冲入鸡蛋搅匀服。阴虚,失音,咽痛可同冰糖冲服。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼