紫薯豆沙包

红豆煮熟，将其放入料理机中，打碎。

加入白糖。

小火，慢熬！边煮边搅拌。

慢慢搅拌至粘稠的红豆沙，凉凉。

紫薯去皮，切片。

微波三分钟，碾成紫薯泥。

加入色拉油一勺。

慢慢碾压。

加入面粉、白糖。

揉成软软的面团。

豆沙馅均分成合适的大小。

紫薯面团均分成合适的大小。

将紫薯面团放在保鲜膜上，盖上另一个保鲜膜，用擀面杖擀成薄饼。

截掉保鲜膜，将豆沙馅放入。

将保鲜膜拉起，拧紧。

将其放在烤盘上。

刷蛋液。

撒白芝麻。

烤箱预热，180度，烤20分钟即可。