肉饼蒸蛋
- 菜谱介绍
肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。
瘦肉加蒜剁成肉靡，放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。
原料图，实际只用了两个鸡蛋。
鸡蛋打散。
加入两只鸡蛋差不多的温开水，加盐再打匀。
将鸡蛋液倒入肉碗。
放入高压锅，盖一只盘子，水开后小火蒸5分钟。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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