淮山红烧肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
五花肉洗净切小块,泡去血水(水里加一些米酒去腥增香)
底油爆香姜葱蒜,倒入五花肉翻炒
空锅烧热,倒入五花肉干煸至微黄出油
倒入其它配料和所有调料,大火煮沸后转小火30分钟
加入去皮切块的淮山,焖至淮山熟,略收汁
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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