电压力锅无水蘑菇红烧肉

将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右。

坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒。

出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。