改良版红烧肉

将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提香）。

将肉洗好切成大小差不多的块块。

锅内倒少许油。

油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。

倒入少许料酒翻炒去腥。

加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。