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食材用料

五花肉 五花肉 味精 味精
冰糖 冰糖 酱油 酱油

宫廷香卤肉的做法

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1-3原料图。

宫廷香卤肉的做法
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锅中加适量水,依次放入腐乳。

宫廷香卤肉的做法
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花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。

宫廷香卤肉的做法
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开锅后放入五花肉。

宫廷香卤肉的做法
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倒入砂锅中小火煲一个小时。

宫廷香卤肉的做法
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将肉取出装盘,剩余汤汁熬至浓厚。

宫廷香卤肉的做法
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淋在肉上即可。

宫廷香卤肉的做法

烹饪技巧

将五花肉放入锅中,倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。

营养价值

酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠