可乐鸡腿
- 菜谱介绍
可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥
蒜瓣拍扁
加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀
锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐
汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡
完成啦
1.炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放
2.喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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