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秋刀鱼处理干净后对切成两块,撒上一些酒,两面抹上盐。
烤箱预热5分钟,预热的同时烤盘上铺铝箔纸,刷上一层油,放上秋刀鱼。
预热完毕后放入烤盘,180度10分钟,翻面后再10分钟,就好了。烤鱼的同时,把白萝卜去皮磨成泥摆入盘中,并放上柠檬片,鱼烤完后也摆放入盘,吃时挤柠檬汁沾萝卜泥。
麻辣真的很好吃。起油锅时炸香花生米,最后在撒些熟的白芝麻,更会增香增色。下次继续努力!
白萝卜:消食积、化痰、宽中 柠檬:和胃、生津止渴、安胎