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食材用料

烤迷迭香黑椒土豆的做法

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土豆削皮切成滚刀块,放在一大碗,再放迷迭香香料、黄油、蒜盐,用手搅拌均匀;

烤迷迭香黑椒土豆的做法
2

预热烤箱400F,烤盘周围涂上黄油,再倒入混合好的土豆,均匀地平铺在盘里,放入烤箱;

烤迷迭香黑椒土豆的做法
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烤约30分钟,时间可能会有出入,主要是将土豆表面烤到较深的金黄色为止。

烤迷迭香黑椒土豆的做法

烹饪技巧

一、家里不备有蒜盐的,可拍碎几粒蒜头和加精盐;
二、烤盘上涂些黄油,土豆会不太粘在烤盘上,盘子比较好洗;
三、不备有黄油的也可用植物油,但本人感觉烤起来就没有放黄油的香了。
四、除加迷迭香外,也可加适量的欧芹(Parsley)、罗勒(Basil)和九里香(Thyme)鼠尾草(Sage)等草本香料。

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇