【图解】清烤扇贝家常做法,正宗清烤扇贝怎么做_清烤扇贝做法视频大全

食材用料

干贝12个	青椒一条
小葱一小根	大蒜适量
花生油	盐适量
水少许

清烤扇贝的做法

1: 蒜头取个大的6~7个（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末（尽量切得比较细一点）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)

2: 1将扇贝摆入烤网中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油（我用的是橄榄油）

3: 2烤箱用下火220度预热10分钟

4: 烤箱烤15分钟即可

烹饪技巧

1.这个其实还可以演变成很多.如大家在烧烤店里很经常吃的炭烧生蚝等带壳的海鲜~~~说实话,其实这个的味道就跟炭烧生蚝的一样,自己动手做更有趣,用烤箱也可以制作出店里的那个味~~
2.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦,MM们可以很放心大胆的食用~
3.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)