羊肉洗干净泡去血水
然后空干,切小块
胡萝卜和莴笋也切同样大小的块
将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里
然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油
一起转捏均匀
腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时
然后取出,用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来
烤箱180预热,然后20分钟,拿出来翻一下,在5分钟就可以了
1、羊肉洗干净泡去血水,然后空干,切小块;
2、胡萝卜和莴笋也切同样大小的块;
3、将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里,然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀;
4、腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时,然后取出,用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来;放入烤盘,再将腌肉的汁浇上去;
5、烤箱180预热,然后20分钟,拿出来翻一下,在5分钟就可以了;
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂