芝士土豆泥
- 菜谱介绍
芝士焗土豆泥，甜品点心。食材土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁
洋葱和培根切碎备用，土豆洗净，连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮；
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香，接着放入土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内；
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋，用擀面杖压碎成土豆泥；
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。
1. 主料
2. 青椒、胡萝卜、洋葱切小丁
3. 土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟
4. 趁热压成泥
5. 放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟）
6. 搅拌的越细腻越好
7. 随后放入容器里备用
8. 锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生
9. 随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡
10. 煮至浓稠后放一点盐调味
11. 最后淋在土豆泥上就可以了
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
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