蒜香烤翅根

12翅根洗净后，沥干水分

21用牙签给翅根扎N个洞，或者用刀划都可以，方便腌制入味

1去皮拍松，剁碎

2蒜头3个

平底锅融化黄油

加入蒜粒爆香，冷却后备用

翅根放入保鲜袋中，加入料酒10g，蚝油10g，生抽20g，老抽5g，白糖5g

继续加入冷却好的蒜粒

继续套一个保鲜袋，然后将保鲜袋口扎好，来回晃动几次，让翅根和调料汁充分融合，放入冰箱冷藏过夜