杂味烤羊排
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
羊排切块，冷水泡1小时，去掉血水，捞出擦干，加入洋葱半个切条，蒜片，橄榄油2大勺，芒果，老抽，生抽，黑胡椒
腌制好的羊排拿出来，去掉上面的调料，把剩下的半个洋葱切碎铺在烤盘上，上面放好羊排，再撒盐，黑胡椒和剩下的一勺橄榄油
调味好的羊排冷藏放置6个小时，中间翻面按摩2次
烤箱预热200度，烤20-25分钟，中间翻面一次，翻面后刷蜂蜜 老抽混合的汁，出炉前5分钟撒孜然辣椒
1.羊排尽量选用新鲜热气；
2.烧烤前冰箱冷藏；烤架烧热后放羊排，两面洒现磨黑胡椒粉，盐；
3.临上桌前滴少许新鲜柠檬汁
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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