烤扇贝配柠檬蜜汁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
扇贝用清水洗一下，用纸巾蘸干
1平底不粘锅，不加油，烧热
2扇贝的圆形截面上撒蒜粉和盐
1两面各烤约2分钟，直到扇贝变得完全不透明，夹出
2把扇贝一个一个放入锅中，扇贝之间留下较大的空间
生菜洗净，控干，撕碎，装盘
半个柠檬挤汁，兑入蜂蜜，干白，混匀
把烤好的扇贝放到生菜上
把柠檬蜜汁淋到上面
烤扇贝，最困难的莫过于 扇贝出水和 烤得过老
扇贝要用纸巾蘸干
生菜：安神、清热、促进生长、发育
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
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