黑胡椒烤虾

1.大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。

2.老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。

3.在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。

4.在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。

5.最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。