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食材用料

白糖 白糖 胡椒 胡椒

烤金针菇的做法

1

把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分。

烤金针菇的做法
2

烤箱160度预热5分钟。把烤盘翻入中层,烤箱220度,烤15分钟,取出烤盘,把金针菇翻拌一下,均匀的撒上白芝麻。再放入烤箱,烤5分钟。

烤金针菇的做法
3

把烤盘上放锡箔纸,在锡箔纸上刷少许色拉油,再整齐的码上金针菇,在金针菇的上面均匀的撒上蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。

烤金针菇的做法
4

烤好的金针菇装盘即可。

烤金针菇的做法

烹饪技巧

烤制过程中金针菇易出水,也可中途可以取出,倒出渗出的水份,再刷上酱汁继续烤。

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃