打一个鸡蛋,留一点鸡蛋清后面用。鸡蛋、黄油、盐、糖和橄榄油混合
酵母用40度左右温水化开,静置1分钟(这样可以发挥酵母最大活性)
步骤1、2、奶粉、面粉和水混合,揉成光滑面团,把保鲜膜盖上,用牙签戳几个小洞。(揉的时候可爱滴小面团奶香浓郁啊,圆圆滴,乖~)
放置一小时(冬季可以放在暖气上),待用手指戳个小洞不会弹,面团就发好了,大小为原来两倍大
把发好的面团排气,滚一滚,在匹萨烤盘上摊圆,周围放一圈马苏里拉
包上边,漂亮儿滴
在匹萨皮表面用牙签均匀扎上孔,均匀涂上番茄沙司,撒上披萨草
铺一点马苏里拉,均匀放上青椒和洋葱
再撒上一层马苏里拉
做披萨,各个原料一定要量化,方便下次改进,看着量差不多滴放就会导致每次质量不稳定哦
橄榄油:富含热量、富含脂肪
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目