【图解】烤糖豆家常做法,正宗烤糖豆怎么做_烤糖豆做法视频大全

食材用料

鸡蛋1个	小麦面粉300克
灵芝	白糖120克
花生油10克	清水20克
色拉油10克	白芝麻
无铝泡打粉3克	棉白糖120克
黑

烤糖豆的做法

1: 棉白糖130克加入一个鸡蛋。

2: 用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化。

3: 加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀。

4: 将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入。

5: 用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉。

6: 将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状。

7: 将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了。

8: 然后逐个的排好放入烤盘。

9: 放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可。

烹饪技巧

随着爆米花机的出现，炒豆子被爆豆子代替，还有大米、玉米等的都也可以爆。记忆中的二月二始终是快乐无比的场景，每到这个时候，大街小巷排队爆米花的队伍，很是热闹的一番景象！炮轰一样的爆米花机一响，捂着耳朵嚼着甜甜的米花与伙伴们闹在一起，至今还在怀念中闪现！再后来随着爆米花机的消失，爆豆子又被各种面点制作的糖豆代替，将咯嘣脆的糖豆揣兜里跟同学比，看谁家妈妈做的好吃又好看，此景也是记忆中的一朵温柔小花！