首页> 饮食频道> 健康食谱> 杏仁曲奇

食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 杏仁 杏仁60粒
花生油 花生油40g 牛奶 牛奶15g
40g 60粒

杏仁曲奇的做法

1

黄油提前拿出来回温,用电动打蛋器打散后加入糖粉打至毛鳞状

杏仁曲奇的做法
2

12鸡蛋略打散,分次加入黄油中打匀,每次等完全打匀后再加下一次

杏仁曲奇的做法
3

21色拉油也是分次加入打匀

杏仁曲奇的做法
4

1再把高筋粉和杏仁粉过筛加入黄油中

杏仁曲奇的做法
5

2牛奶一次性加入打匀

杏仁曲奇的做法
6

用软刮刀搅拌匀即可

杏仁曲奇的做法
7

取相应的曲奇花嘴和裱花袋

杏仁曲奇的做法
8

把花嘴装入裱花袋中

杏仁曲奇的做法
9

放入适量的面糊,再面糊用逆时针的方向挤在烤盘上

杏仁曲奇的做法

烹饪技巧

1、准备工作:黄油提前室内回温。粉类过筛备用。
2、大杏仁粒如果是生的,提前用烤箱150度烤至10-15分钟即可。
3、过程图中两个烤盘不一样,请忽略哈。我用了不同的两个烤盘而已。

营养价值

牛奶:富含蛋白质
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目