在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。
先将猪子排在开水里汆一下,去除血污后捞出
热油锅炒糖色,放白糖炒至变色,放入子排翻上色
再加入料酒,酱油.适量清开水,大火开小火炖,至子排酥香汤汁浓稠,色泽红亮,再加入香醋稍翻炒入味,即可盛盘上桌
色泽红亮 酸甜入味
酱油:升压、补血、护齿