水晶冬瓜
- 菜谱介绍
菜谱简介
冬瓜切片，我切得稍厚了点，最好在一厘米以内。
煮到四十分钟以后，加入冰糖，枸杞，再煮十分钟，汁收浓即可。
锅中添两碗水，加入冬瓜，大火烧开，改小火慢煮。
煮好的冬瓜晶莹剔透，点缀上红红的枸杞，很漂亮。
再来一张图。
冬瓜尽量切得均匀一致，这样才好看。
冬瓜：化痰、利水、清热
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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