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煮芥菜没有放油，将盒装鸡汤倒进锅里，刚好没过芥菜和腐竹
盖上盖子，用中火煮，鸡汤差不多干的时候就可以装碟了
芥菜早已被炖得软烂，不过菜色却依然青翠。 我的体会是，只要你中间不要揭开锅盖，青菜是不容易被煮得发黄的。这可能跟锅内氧气”。
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力 腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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