水煮豆角
- 菜谱介绍
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豆角洗净，撕掉两边的筋，掰成段。
准备豆角和生姜。
生姜和冷水一起下锅。
豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗干净。
加入豆角。
水煮开后放入适量油。
加盖煮几分钟。
煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。
1准备豆角和生姜。
2豆角洗净，撕掉两边的筋，掰成段。
3豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗干净。
4生姜和冷水一起下锅。
5加入豆角。
6水煮开后放入适量油。
7加盖煮几分钟。
8煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。
豆角：富含胡萝卜素
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