豌豆煮肉片
- 菜谱介绍
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，
油锅烧热，放入蒜瓣翻炒至微黄，放入肉片，加少量盐，翻炒至变色
食材准备好，肉切片，豆子洗好
放入豌豆翻炒，加适量盐
加适量的水、生抽和红烧酱油，翻炒，煮5分钟
加点适量的味精，翻炒出锅
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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