辣椒瘦肉粉

瘦肉，辣椒切丝

米粉1碗待用

先炒瘦肉，瘦肉倒时放好油的锅里

翻炒后加盐，再加入辣椒丝加盐翻炒，调放生抽，鸡精

装碗中待用。

锅里放入清水烧开，加点盐，倒时米粉，再次烧开

倒进大碗里

再把炒好的辣椒炒瘦肉码在上面

吃时淋上耗油，香油即成。