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用压泥器压成泥状。
紫薯煮熟去皮、去两头(粗纤维多)。
和成柔软适中的面团。
加糯米粉、糖、牛奶(一点点加)搅拌均匀。
分成小剂子,揉圆。
开锅下丸子,煮2分钟左右,丸子飘起来就好了。
盛到碗里。
倒入椰汁。
很好喝哦!
牛奶要一点点加,以防加多。
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒牛奶:富含蛋白质