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猪肝切块,厚薄适中,洗净
猪肝在水中洗净,放在水中浸泡30分钟拿出备用
锅中煮水,把切好的猪肝放在开水里快速焯一下,变色就可以出来了
葱斜切段姜切片
葱姜爆锅
添一小碗水加盐,酱油,醋调味
水开后,把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了
酱油:升压、补血、护齿