食材用料

白菜 白菜适量 芹菜 芹菜适量
白萝卜 白萝卜适量 荸荠 荸荠适量
红萝卜 红萝卜适量 小葱 小葱适量
玉米 玉米适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

水汤糍的做法

1

把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。

水汤糍的做法
2

用温水和面粉。

水汤糍的做法
3

锅热后放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。

水汤糍的做法
4

然后捏造成这样的形状,如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去,慢慢包好。但是那些陷要沥干水。

水汤糍的做法
5

和好面粉后,捏几块放下清汤煮,等会放到面粉那一起和。

水汤糍的做法
6

捏好整体就是这样的了。

水汤糍的做法
7

放鸡汤也好,清汤也好,你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。

水汤糍的做法
8

吃的时候依个人口味,喜欢浓口味的就放点辣椒酱。

水汤糍的做法

烹饪技巧

1把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。

2锅热后放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。

3用温水和面粉。

4和好面粉后,捏几块放下清汤煮,等会放到面粉那一起和。

5然后捏造成这样的形状,如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去,慢慢包好。但是那些陷要沥干水。

6捏好整体就是这样的了。

7放鸡汤也好,清汤也好,你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。

8吃的时候依个人口味,喜欢浓口味的就放点辣椒酱。


营养价值

玉米:健脾、利水、祛湿
芹菜:除烦、平肝、清热
白萝卜:消食积、化痰、宽中