蚂蚁上树又名肉末粉条,汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。
锅中烧油,放入内沫炒散,炒干(因为我用的是炒过的肉沫,所以炒的时间就少些)
湿粉放到水中煮几分钟
再放入湿粉,与肉沫翻炒均匀
加入酱油和尖椒末,翻炒片刻,再加入味精就可以了起锅了
酱油:升压、补血、护齿味精:升压、富含蛋白质、富含钠