拌豆芽

• 菜系：暂无
• 菜式： 凉菜
• 口味： 清淡
• 烹饪方式： 拌
• 场合： 中餐

菜谱介绍

西方人称豆芽是中国食品的四大发明之一，评价很高，据传，是李鸿章在光绪庚子后出使欧洲时，传入西方的。在西方有“李鸿章杂碎”之说，加拿大魁北克一带，干脆就称豆芽为“杂碎”。