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金针菇拌香芹
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金针菇拌香芹

菜谱介绍

暂无介绍信息

食材用料

芹菜 芹菜适量,或普通芹菜 金针菇 金针菇一袋
大蒜 大蒜三瓣 枸杞子 枸杞子一把
白糖 白糖一茶勺 醋 醋一茶勺
芝麻油 芝麻油少许 花生油 花生油一茶勺
适量 一茶勺

金针菇拌香芹的做法

1

香菇去根洗净，用开水焯一下捞也过凉、控水

金针菇拌香芹的做法
2

1枸杞子洗净，用温水泡软，蒜切末

3

2香芹洗净，切斜段，用加了盐和油的开水焯至8分熟，捞出过凉、控水

金针菇拌香芹的做法
4

取一大碗，放入控好水的香芹和金针菇、枸杞子，加入蒜末等调料拌匀即可

烹饪技巧

不喜欢吃辣的可不放或少放红油。

营养价值

金针菇：促进智力发育 金针菇 氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

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