酱拌黄瓜仲
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
黄瓜仲用去皮器去皮，接着用它削成条
准备肉末和葱姜末
瓜条用淡盐水浸泡五分钟捞出
锅烧热爆香葱姜放入肉末煸炒，烹料酒、倒入少许的酱油
豆瓣酱稀释后倒入锅里翻炒，加一勺白糖，放少许鸡精翻炒出锅
肉酱倒在黄瓜仲上吃时拌匀即可
1、金针菇洗净，切掉尾部，焯水，不要太过，大约一分钟即可。
2、花椒一定要炸出香味，但是不要炸黑，捞出。淋的时候可以过滤网。
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
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