肉片拌黄瓜

黄瓜洗净备用。

猪肉切成肉片，蒜拍碎切末。

将黄瓜用刀背拍散，切成小段。

黄瓜放碗中，加适量盐和味精腌一会。

锅中倒油，油热后下入肉片炒至断生。

倒入料汁翻炒。

将蒜末倒锅中一起翻炒一下，关火，稍凉一下。

再将黄瓜倒入锅中。

黄瓜与肉片拌匀后即可装盘。