首页> 饮食频道> 健康食谱> 五香炸酥肉

食材用料

五花肉 五花肉500克 鸡蛋 鸡蛋3只
胡椒粉 胡椒粉5克 料酒 料酒20克
15克 5克
10克 50克
20克

五香炸酥肉的做法

1

1把葱和姜切成丝备用;把鸡蛋、湿淀粉调成糊;放入切好的肉块,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀

五香炸酥肉的做法
2

2将五花肉清洗干净,切成块

3

炒锅内油七成热后,将肉放入油中,炸成金黄色,外观酥脆后捞出

五香炸酥肉的做法
4

炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用

烹饪技巧

炒锅内油七成热后,将肉放入油中,炸成金黄色,外观酥脆后捞出

营养价值

五花肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼